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THE STORY
關於這支酒About This Bottlingこのボトリングについて
春天，是故事開始的季節。《春咲》描繪的不只是櫻花盛放的風景，更是一段被溫柔包裹的記憶。酒標上的少女身著淡粉和服，與柴犬漫步於下町街角，在飛舞花瓣與柔和晨光中，勾勒出午後陽光、笑聲與掌心微溫酒杯的美好片段。這不是一款喧鬧張揚的酒，而是一種細膩、安靜、令人眷戀的春日情感。那些看似平凡卻珍貴的瞬間，正是《春咲》想傳遞的 Kizuna——羈絆的味道。Spring is where every story begins. Harusaki is not only a scene of blooming cherry blossoms, but also a journey wrapped in tenderness and memory. On the label, a girl in a pale pink kimono walks through a downtown street with her Shiba Inu, surrounded by drifting petals and gentle morning light. It recalls the quiet beauty of warm sunshine, shared laughter, and a glass gently held in one’s hands. This is not a loud or dramatic whisky, but one that carries soft, delicate, and nostalgic springtime emotions. In those seemingly ordinary yet precious moments lies the true meaning of Kizuna—the taste of connection and bond.春は、すべての物語が始まる季節です。『春咲』が描くのは、満開の桜の風景だけではなく、やさしさに包まれた記憶そのものです。ラベルには淡い桃色の着物をまとった少女が、柴犬とともに下町の街角を歩き、舞い散る花びらと朝のやわらかな光の中で、午後の陽だまりや笑い声、手のひらに残る一杯のぬくもりを思い起こさせます。これは華やかに主張する酒ではなく、静かで繊細、そしてどこか懐かしい春の情景を映した一本です。その平凡でいて大切な瞬間こそが、『春咲』の伝えたい Kizuna――絆の味わいです。
TASTING NOTES
品飲筆記Tasting Notesテイスティングノート
熟蘋果、青蘋果、白香李、檸檬與蜂蜜交織，伴隨淡淡海風氣息。加水後浮現檸檬塔、司康與烘焙糕點的甜香。口感鮮活明亮，酸度俐落而平衡，尾韻悠長清爽，以檸檬與葡萄柚的柑橘風味收尾，細緻而討喜。Ripe and green apples mingle with white plum, lemon and honey, accompanied by a gentle coastal freshness. With water, lemon tart, scones and baked pastries emerge beautifully. The palate is lively and bright with crisp, well-balanced acidity, leading to a long, refreshing finish of lemon and grapefruit.熟したリンゴ、青リンゴ、白スモモ、レモン、蜂蜜が重なり、ほのかな潮風のニュアンス。加水するとレモンタルト、スコーン、焼き菓子の甘い香りが広がる。口当たりは鮮やかで、キレのある酸味が心地よく、長い余韻にはレモンとグレープフルーツの爽やかな柑橘感が続く。
